衝撃の口抜け体験！

こんにちは

猫好き父さんです

磨きなおした

スプーンは

見ただけで

表面が滑らかなのがわかりましたね

しかし

それが

全て人の手によるものだとは

思いもしませんでした。

ぶっつけ本番旅

ゲストはソロ活動３０周年を迎えた奥田民生。まずはノーベル賞の晩さん会でも使われるハイクオリティなカトラリーを作っている会社で丁寧に磨き上げたスプーンの口抜け体験を。そのあまりの滑らかさに奥田は衝撃を受ける。続いて超レアな古～いバイクが並べられた修理店で、この道５０年というメカニックとバイクトークで盛り上がる。一方の鶴瓶は街を元気にしようと商店街でイベントを開いている設計士の男性とそのお仲間に出会う

出演

【司会】笑福亭鶴瓶，【出演】奥田民生，【アナウンサー】小野文惠，【語り】常盤貴子，三宅民夫

山崎金属工業について

燕市は、古くから金属加工業で栄えた「ものづくりのまち」として知られています。その中でも山崎金属工業は、特にカトラリー（洋食器）の分野で国際的に高い評価を受けている企業です。

新潟県燕市にある山崎金属工業株式会社は、1918年（大正7年）創業の老舗金属加工メーカーで、特に**カトラリー（金属洋食器）**の分野で世界的に高い評価を得ています。

創業と歴史

山崎金属工業は、創業者の山崎文言氏が手作業によるスプーン工房を開いたことに始まります。燕市は古くから鎚起銅器（ついきどうき）などの金属加工が盛んな地域であり、その技術的基盤を活かしながら、徐々に機械化を進め、金属洋食器の製造へと事業を拡大していきました。

特に、1926年には日本で初めてスウェーデンからステンレスを輸入するなど、先進的な素材への取り組みも行ってきました。戦後の復興期を経て、海外への輸出も積極的に行い、日本のカトラリーの品質を世界に知らしめる存在となっていきます。

主な製品と特徴

山崎金属工業の主力製品は、その高い品質と美しいデザインで知られるカトラリーです。

世界最高水準の品質:
- 山崎金属工業のカトラリーは、1991年にはノーベル賞創設90周年記念晩餐会で採用されるなど、世界中でその品質が認められています。
- 一つのカトラリーを製造するのに、一般的な廉価品の3〜5倍もの手間をかけ、デザインによっては50以上の工程を経て作られます。熟練した職人の「人の目、手、感覚」による精密な作業が、その上質な仕上がりを生み出しています。
- 独自の研磨技術によって、艶やかでしっとりとした美しい光沢を持つことが特徴です。
デザイン性:
- 普遍的で美しいデザインのカトラリーを多数展開しており、国内外のデザイン賞を数多く受賞しています。
- 例えば、「Red Dot Design Award」（ドイツ）では、2013年には「EDA」シリーズが最高賞（Best of the Best）を、2016年には「SHIZUKU」シリーズが受賞しています。
- また、フェラーリなどのデザインで有名な奥山清行氏が率いる＜KEN OKUYAMA DESIGN＞との共同開発によるシリーズも手掛けるなど、デザインにも力を入れています。
- 型抜き後の材料を再利用して鍋敷きやキャンドルホルダーに生まれ変わらせるなど、環境にも配慮した製品開発も行っています。
幅広いラインナップ:
- 一流ホテルやレストランで使用される本格派の洋白銀器から、家庭で日常使いしやすいステンレス製のもの、また純銀製洋食器まで、様々な素材やデザインのカトラリーを展開しています。
- 「YAMACO」というブランド名で知られています。
事業の多角化:
- カトラリーの製造・販売だけでなく、良質なステンレス鋼材の国内外への卸販売、金属精密部品や住宅関連部品の製造なども手掛けています。

山崎金属工業は、「テーブルウェアを通して、上質なモノを使う喜びを伝えたい」という哲学のもと、長年にわたり真摯なものづくりを実践し、日本の金属加工技術とデザインを世界に発信し続けている、新潟県燕市を代表する企業です。

＼こんや放送／

鶴瓶の家族に乾杯
奥田民生が新潟県燕市でステキなアイテム探しの旅

カトラリーの会社でスプーンの口抜け体験で衝撃を受けつつ、
カレースプーンをゲット！続いて老舗のバイクの修理店で
スゴ腕のメカニックと遭遇して…

【総合】こんや7:57〜https://t.co/pNcbtZeqFe pic.twitter.com/AQNlY7MlZN
— NHKにいがた (@nhk_niigata) May 19, 2025