口の中でジュワッと広がる熱々のスープ💛火曜ドラマ「じゃあ、あんたが作ってみろよ」第６話【化石男よ、忍耐女を救え！】
口の中でジュワッと広がる熱々のスープ こんにちは 猫好き父さんです 小籠包かあ 出来たてじゃないと 皮がねえ べちゃべちゃになるよねえ 画像は公式からの引用です あらすじ ミナト（青木柚）から「結婚願望がない」と突然の別れを告げられた鮎美（夏帆）は、誰にも告げずに一人暮らしを始める。一方、勝男（竹内涼真）は、近々鮎美を連れて結婚の挨拶をしに帰ってくると思っている父・勝（菅原大吉）に鮎美と別れたことを言い出せずにいた。ある日、椿（中条あやみ）からのホームパーティーの誘いに、用意した小籠包を持参するのだが…同じ頃、同僚から誘われた婚活パーティーに参加した鮎美は… 出演 夏帆、竹内涼真、中条あやみ、青木柚、サーヤ（ラランド）、前原瑞樹、楽駆、杏花、平原テツ、橘優輝、青島心、池津祥子、菅原大吉 谷口菜津子「じゃあ、あんたが作ってみろよ」(ぶんか社「comicタント」連載) じゃあ、あんたが作ってみろよ（1） （ぶんか社コミックス） [ 谷口菜津子 ] 楽天で購入 主題歌：This is LAST「シェイプシフター」（SDR） 挿入歌：Chilli Beans.「that’s all i can do」(A.S.A.B) 美味しい小籠包の鍵は、口の中でジュワッと広がる 熱々のスープ（肉汁） と、それを包む 薄くてもちもちした皮 です。 ここでは、最も重要な**「スープ（煮こごり）」**を作る工程を含めた、本格的で美味しい小籠包の作り方をご紹介します。 🥟 美味しい小籠包の作り方 1. スープ（煮こごり）の準備（最重要工程） これが、小籠包を「スープ入り」にする秘密です。調理時間はかかりますが、この工程で旨味が決まります。 【材料】 豚骨付き肉または鶏ガラ：適量 豚皮（あれば）：適量（コラーゲン源） 水：たっぷり 長ネギ（青い部分）、生姜：少々 塩、酒：少々 【作り方】 出汁を取る: 材料を鍋に入れ、たっぷりの水と長ネギ、生姜を加え、アクを取りながら 3〜4時間 かけて煮込みます。コラーゲンをしっかり抽出するのが目的です。 濾す: スープを漉（こ）して、具材やカスを取り除きます。 味付けと冷却: 塩、酒などで薄く味付けし、粗熱を取ります。その後、 冷蔵庫で一晩 冷やし固めます。完全にゼリー状（煮こごり）になれば成功です。 刻む: 固まった煮こごりを、包みや...
