街で出会ってもわからないかもね🍜鶴瓶の家族に乾杯 奥田民生がラーメン求めてさすらい旅IN新潟県燕市
奥田民生がラーメン求めてさすらい旅IN新潟県燕市
こんにちは
猫好き父さんです
う~ん
奥田民生さんかあ
いきなり
街で出会ってもわからんのとちゃう?
ぶっつけ本番旅
ゲストはユニコーンでデビューしソロ活動も30周年を迎えた奥田民生。旅の舞台は金属加工等のものづくりと背脂ラーメンで有名な燕市。冒頭で鶴瓶と出会った奥田は、「テレビに出るとすれば乾杯」と明かす。地元民からラーメンの名店の情報をもらった2人は警察公認で地元をパトロールしている男性に店まで送ってもらうことに。ラーメンに舌鼓を打った後、銅器を作る有名な工房へ。そこで見せてもらったやかんの値段にびっくり!
出演
【司会】笑福亭鶴瓶,【出演】奥田民生,【アナウンサー】小野文惠,【語り】常盤貴子,三宅民夫
新潟県燕市(つばめし)
新潟県燕市(つばめし)は、新潟県の中央部に位置する市です。
この市の最も有名な特徴は、古くから非常に盛んな金属加工業です。特に**洋食器(カトラリー類、ナイフ、フォーク、スプーンなど)や金属ハウスウェア(鍋、やかん、調理器具など)**の生産地として、国内だけでなく世界的にも知られています。
燕市の主な特徴:
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「金属の町」「ものづくりの町」:
江戸時代初期に和釘(日本古来の釘)の製造が奨励されたことに端を発し、金属加工の技術が発達しました。明治時代以降は洋食器生産が盛んになり、現在ではその品質の高さから「Made in TSUBAME」として海外でも評価されています。高度な研磨技術やプレス加工、溶接など、熟練した職人の技術が受け継がれています。
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市町村合併:
現在の燕市は、平成18年(2006年)に旧燕市、吉田町、分水町が合併して誕生しました。
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観光・見どころ:
金属加工に関連した観光資源があります。
- 工場見学: 一部の工場では見学を受け入れており、職人の技を間近で見ることができます。
- 燕市産業史料館: 燕市のものづくりの歴史や製品が展示されています。
- 物産販売: 地元で作られた洋食器やハウスウェアなどの特産品を購入できる場所があります。 また、分水地区には、信濃川の分水路である大河津分水(おおこうづぶんすい)沿いに美しい桜並木があり、春には多くの花見客で賑わいます。
燕市は、その金属加工の高い技術力と、そこから生まれる高品質な製品で知られる、「ものづくり」の歴史と文化が息づく都市です。
奥田民生(おくだ たみお)さん
奥田民生(おくだ たみお)さんは、日本の音楽シーンにおいて非常に大きな存在感を持つミュージシャン、シンガーソングライター、そしてプロデューサーです。
主な経歴と活動:
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ユニコーン(UNICORN)のボーカリストとして:
- 1987年にデビューしたロックバンド「ユニコーン」のボーカリスト兼ギタリストとして一世を風靡しました。ユニコーンは、高い演奏力と音楽性、そして遊び心とユーモアにあふれた独自のスタイルで、日本のロックシーンに大きな影響を与えました。1993年に一度解散しましたが、2007年に再結成し、現在も活動しています。
-
ソロ活動:
- ユニコーン解散後の1994年にソロ活動を開始しました。ソロ名義では、ユニコーン時代とはまた異なる、よりルーツロックやブルース、ポップスといった要素を取り入れた、肩の力の抜けたような、しかし味のある音楽を展開しています。
-
プロデューサーとして:
- 他のアーティストへの楽曲提供やプロデュースも数多く手掛けており、特にPUFFYのプロデュースで社会現象とも言える大ヒットを生み出すなど、プロデューサーとしても高い評価を得ています。その他、木村カエラさんなど、様々なアーティストのサウンドメイキングに貢献しています。
奥田民生さんの音楽性・魅力:
- 独特の歌声と歌唱スタイル: 鼻にかかったような、気だるそうでいて温かみのある独特の歌声と、テクニックに走りすぎない自然体な歌唱スタイルが特徴です。
- キャッチーかつユーモラスな楽曲: 耳に残るメロディーセンスと、日常の風景や感情を切り取った、時にユーモアや皮肉を交えた歌詞が魅力です。
- プレイヤーとしての実力: ギタリストとしても高い技術を持ち、楽曲の中で光るギタープレイも彼の音楽を特徴づけています。
- 自然体な人柄: テレビ出演時なども、飾らない自然体なキャラクターが親しまれており、それが音楽にも反映されていると言われます。
代表的なソロ楽曲:
- 愛のために
- さすらい
- イージュー★ライダー
- マシマロ
奥田民生さんは、ユニコーンでの活動、ソロとしての楽曲、そしてプロデューサーとしての手腕を通じて、日本の音楽シーンに長く影響を与え続けている、唯一無二の存在です。
燕背脂ラーメン(つばめせあぶらラーメン)
新潟県燕市、特に隣接する三条市と合わせた「燕三条地域」は、独特のご当地ラーメンである「燕背脂ラーメン(つばめせあぶらラーメン)」で非常に有名です。新潟五大ラーメンの一つにも数えられています。
燕背脂ラーメンの最大の特徴:
- 大量の刻み背脂: なんといっても、スープの表面を覆うようにたっぷりと乗せられた、細かく刻まれた**豚の背脂(せあぶら)**です。これがスープに独特の甘み、コク、そしてまろやかさを加えます。
その他の特徴:
- 濃厚な醤油スープ: 煮干し(にぼし)を強く効かせた、パンチのある濃口醤油ベースのスープが一般的です。背脂の甘みと玉ねぎの辛味が、濃厚なスープによく合います。
- 太麺・平打ち麺: スープによく絡む、太くて平たい、もちもちとした食感の手打ち風麺が使われます。
- 具材: チャーシュー、メンマに加え、刻み玉ねぎ(きざみたまねぎ)がたっぷり乗っているのが特徴です。この刻み玉ねぎが、背脂や濃厚スープのくどさを和らげるアクセントになっています。お店によっては岩のりなどが乗ることもあります。
由来と歴史:
燕背脂ラーメンは、戦後、この地域の地場産業である金属加工工場で働く人々のために生まれました。
- 背脂の理由: 工場での作業は体力を使う上に、冬場は非常に寒い環境でした。熱々のラーメンが冷めないように、スープの表面に背脂をたっぷり浮かべることで保温効果を高め、また、重労働に必要な高カロリーを摂取できるように工夫されたと言われています。
- 太麺の理由: 熱々のスープの中でも伸びにくく、食べ応えがある太麺が適していました。
元祖・有名店:
燕市内には、このスタイルのラーメンを提供する多くの老舗や人気店がありますが、「杭州飯店(こうしゅうはんてん)」などが元祖や代表的なお店として知られています。
燕背脂ラーメンは、その名の通り背脂が特徴的な見た目と味わいですが、見た目ほどしつこくなく、濃厚ながらも玉ねぎの風味などでバランスが取られており、この地域を代表するソウルフードとして多くの人々に愛されています。
\放送日のお知らせ/
— 鶴瓶の家族に乾杯 (@nhk_kanpai) May 6, 2025
ゲストは#奥田民生 さん
放送日は…
【前編】5月12日(月)
【後編】5月19日(月)
夜7:57~予定!
お2人の様子からも
今回は“カオス”の予感!?
お楽しみに!#笑福亭鶴瓶#鶴瓶の家族に乾杯 pic.twitter.com/lD4CbPLAXl
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本当にぶっつけ本番なのです!💛鶴瓶の家族に乾杯「二宮和也が茨城県つくば市で奇跡の出会い!鶴瓶お屋敷訪問!」
鶴瓶の家族に乾杯▽二宮和也が茨城県つくば市でいきなりJAXA訪問!どうなる?
第2子誕生おめでとうございます🎉鶴瓶の家族に乾杯「二宮和也さんが行く茨城県つくば市の旅」
ぶっつけ本番、仕込みなし!💛鶴瓶の家族に乾杯「郷ひろみが福島下郷町で念願のそば打ち&まさかの偶然に仰天📺11/14 (月) 19:57 ~ 20:42
鶴瓶の家族に乾杯「郷ひろみが福島県下郷町でそば打ち目指してぶっつけ本番旅!」📺11/7 (月) 19:57 ~ 20:42
ぶっつけ本番!未公開シーン!🍄鶴瓶の家族に乾杯「軽井沢SP!YOUが女子トークで軽井沢ライフに迫る!」
ぶっつけ本番!能ある鷹は爪を隠す🐤鶴瓶の家族に乾杯「YOUが長野県軽井沢町へ!避暑地でまさかの出会い連発!」
#放送時間がいつもと違う !鶴瓶の家族に乾杯「尾道の旅SP!井ノ原快彦が井ノ原さん探して出会い旅!」📺10/10 (月) 19:30 ~ 20:54
鶴瓶の家族に乾杯「舞いあがれ!SP 高橋克典が鈴鹿市で熱いネジトーク!」📺10/3 (月) 19:57 ~ 20:42
やはり飛んでた!#尾道SP 放送決定📢 10/10(月・祝)夜7:30📺鶴瓶の家族に乾杯「生放送SP!井ノ原快彦が広島県尾道市で出会い旅!」
🚘鶴瓶の家族に乾杯「高橋克典が三重県鈴鹿市へ!モータースポーツの町で出会い旅」
我らが街の宣伝部長はぶっつけ本番生放送!📺鶴瓶の家族に乾杯「生放送SP!井ノ原快彦が広島県尾道市で出会い旅!」
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ぶっつけ本番旅が怖い!💛鶴瓶の家族に乾杯「吉高由里子が宮崎県都城市へ!おいしい肉と出会い求めて!」📺9/5 (月) 19:57 ~ 20:42
次は吉高由里子さんが宮崎県都城市を訪ねる#ぶっつけ本番 旅ですね💛鶴瓶の家族に乾杯、9月5日(月)/ 9月12日(月)
#ぶっつけ本番 !鶴瓶の家族に乾杯のまとめページを作りました。
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