香港映画「バレット・オブ・ラブ」(原題:不死情謎)🔫アナザースカイ 瀬戸朝香/香港/再会の涙/復帰の裏話/子育て秘話を語る
香港映画「バレット・オブ・ラブ」は日本はDVDのみ?
こんにちは
猫好き父さんです
香港映画「バレット・オブ・ラブ」って
日本では劇場公開されなかったのかなあ?
出演
MC:今田耕司、山本舞香 ゲスト:瀬戸朝香
内容
俳優業に復帰し24年ぶりに訪れる香港。映画スターとパパラッチされながら食した思い出の味・火鍋と再会。さらなる味を求めて現地の調味料探し&究極の味で手料理を!風情ある漁師町ランタオ島の大澳(タイオー)へ。ワイヤーアクションをした懐かしのロケ地に思わず鳥肌!「自分が歩んだ道は間違っていなかった」と感じた瞬間。今ならわかる当時頼った母の気持ち、2人の子供を留学に送り出した心境を語る。
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香港映画「バレット・オブ・ラブ」
香港映画「バレット・オブ・ラブ」(原題:不死情謎)は、2001年に公開されたアクション・ラブストーリーです。
主な情報
- 監督: アンドリュー・ラウ
- キャスト:
- レオン・ライ (Sam役)
- 瀬戸朝香 (Ann/You役) ※一人二役
- テレンス・イン (Night役)
- リチャード・サン (Day役)
- チャン・ワイ・マン (Uncle Ox役) など
- 製作年: 2001年
- 製作国: 香港
- 上映時間: 105分(または1時間55分)
- ジャンル: アクション、恋愛映画
- 配給: ギャガ・コミュニケーションズ
- 劇場公開日: 2001年11月3日
あらすじ
香港警察の特殊部隊員サムと、彼の恋人で検事のアンは、協力して武器麻薬密売組織のデイとナイト兄弟を追います。ナイトの逮捕には成功するものの、証拠不十分でわずか5年の禁固刑となります。そして、ナイトの報復によりアンはサムの目の前で銃殺されてしまいます。
2年後、失意のサムが漁村でひっそりと暮らしていると、アンと瓜二つの日本人女性ユウが現れます。ユウの登場が、サムの新たな運命を動かしていく、悲しくも激しいラブストーリーとアクションが絡み合った物語です。
特徴
- 香港四大天王の一人であるレオン・ライと日本の女優・瀬戸朝香が共演している点が注目されました。
- 瀬戸朝香は一人二役を演じ、英語、広東語、日本語の3カ国語を使いこなしています。また、香港映画ならではのワイヤーアクションや華麗なガンアクションにも挑戦しています。
- 香港とパリを舞台に、スリリングなアクションと切ないラブストーリーが展開されます。
この映画は、アクションとロマンスが融合した、見どころの多い作品として知られています。
興行成績
香港映画「バレット・オブ・ラブ」(不死情謎)の興行成績について
香港での興行収入:
- HK$3,587,266
これは、2001年9月27日から10月17日までの香港での劇場公開期間における興行収入です。
この金額は、当時の香港映画としては特筆すべき大ヒットとは言えない部類に入ります。近年、香港映画の興行収入は大幅に伸びており、例えば2023年に公開された「毒舌弁護人~正義への戦い~」は、香港映画史上初の1億香港ドル(約17億円)を突破し、最終的に1.21億香港ドル(約22億円)を記録しています。
「バレット・オブ・ラブ」は、アクションとラブストーリーの融合という点で評価されましたが、興行成績としては中程度の成績だったと言えるでしょう。
火鍋(フオグオ)
火鍋(フオグオ)は、中国の代表的な鍋料理で、その歴史は2000年以上とも言われるほど古く、地域によって様々な特色を持つ奥深い料理です。
火鍋とは?
火鍋は、沸騰したスープの中に肉、野菜、魚介類、きのこ、練り物など、様々な具材を煮込んで食べる料理です。日本のしゃぶしゃぶやすき焼きに似たスタイルですが、スープの多様性や香辛料の使い方が特徴的です。
歴史
火鍋の起源は明確には分かっていませんが、約2000年前の三国時代に、王様が「鼎(かなえ)」と呼ばれる礼儀用の器を鍋として用い、猛火でスープを煮たことが始まりとされています。その後、遊牧民の間で冬の寒さをしのぐために広まり、様々な食材と共に食されるようになりました。
現在の二色鍋(鴛鴦鍋:ユエンヤンゴー)のような優美な形になったのは清の乾隆帝の時代と言われています。当時は高価な食材も用いられ、宴席料理「満漢全席」のクライマックスを飾る料理としても発展しました。
種類と地域性
火鍋は中国全土で親しまれていますが、地域によってスープや具材、食べ方に特徴があります。
- 四川風火鍋(四川省)
- 特徴: 最も有名で、辛さと痺れが特徴の「麻辣(マーラー)スープ」が主流です。唐辛子と花椒(ホアジャオ)がたっぷり使われ、舌に痺れるような強い辛さが楽しめます。
- 具材: 牛肉、豚肉、レバー、センマイ、アヒルの腸などの内臓肉がよく使われます。
- 重慶風火鍋(重慶市)
- 特徴: 四川火鍋と並んで辛い麻辣スープがベースですが、さらに多くの唐辛子と花椒を使い、極端に辛いのが特徴です。「九宮格(ジウゴンゴォ)」と呼ばれる9つに区切られた鍋を使うことが多く、具材をエリアごとに分けて煮込みます。
- 具材: 重慶火鍋のルーツは港で働く労働者が捨てられた動物の内臓を食べていたことからきており、モツ(臓物)をメインに楽しむのが本来のスタイルとされています。
- 広東風火鍋(広東省)
- 特徴: 辛さ控えめで、スープ本来の味を大切にするスタイルが特徴です。鶏ガラや豚骨を長時間煮込んだ「白湯(パイタン)スープ」が主流で、まろやかで優しい味わいです。海鮮を使った鍋も多く見られます。
- 北京風火鍋(北京市)
- 特徴: 羊肉を中心とした具材を使い、伝統的に銅鍋で煮込むスタイルが特徴です。スープは透明であっさりとしたものが多く、煮込んだ羊肉を特製のタレ(胡麻ベースなど)につけて食べます。日本のしゃぶしゃぶのルーツとも言われています。
- その他の地域の火鍋
- 酸菜白肉鍋(東北地方): 白菜の漬物と豚肉をメインにした、酸味と旨味が特徴のあっさりとした鍋。
- 菌湯火鍋(雲南省など): きのこが豊富な地域で、様々な種類のきのこをメインにした、滋味深いスープが特徴。
食べ方
火鍋の食べ方は、日本の鍋料理と共通する部分も多いですが、いくつかのポイントがあります。
- スープを選ぶ: 辛い麻辣スープと辛くない白湯スープの2種類を同時に楽しめる「鴛鴦鍋(ユエンヤンゴー)」が人気です。
- 具材を入れる順番:
- お店や地域によって推奨される順番は異なりますが、一般的には、まず肉類(特に火の通りが早い薄切り肉)をしゃぶしゃぶのように軽く火を通します。
- 次に、野菜や豆腐、きのこ類など、煮込むことでスープに旨味が増す具材を入れます。
- 海鮮類は比較的最後に加えることが多いです。
- つけダレ(蘸料:ジャンリャオ):
- 火鍋の楽しみの一つが、自分好みのつけダレを作ることです。
- 一般的なベースはごま油ですが、これにニンニク、香菜(パクチー)、刻みネギ、醤油、酢、オイスターソース、ピーナッツだれ、腐乳、XO醤など、様々な調味料や薬味を加えて作ります。
- 特に四川や重慶の麻辣火鍋では、辛さや油っこさを和らげるためにごま油ベースのタレがよく使われます。
- 締め: 具材を食べ終わった後に、旨味たっぷりのスープで麺類(ラーメン、春雨など)やご飯を煮込んで締めとして食べるのも一般的です。
有名な火鍋チェーン店
中国には多くの火鍋チェーン店がありますが、日本にも進出している有名店としては「海底撈火鍋(ハイディーラオ)」や「小肥羊(シャオフェイヤン)」などがあります。これらの店舗では、本格的な火鍋だけでなく、きめ細やかなサービスやエンターテイメント性も提供されることがあります。
火鍋は、単なる食事だけでなく、家族や友人と囲んで語らいながら楽しむ、コミュニケーションの場としても愛されている料理です。様々な種類のスープや具材、つけダレの組み合わせで無限の楽しみ方ができるのも魅力です。
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