みかんの収穫は大変🍊鶴瓶の家族に乾杯 板垣李光人が愛媛県八幡浜市で転んだり笑ったり!
みかんの収穫は大変🍊
こんにちは
猫好き父さんです
みかんの収穫
猫好き父さんは子供の頃に
経験がありますが
結構な重労働です
さあ
板垣李光人さんは
たどり着けるのでしょうか?
愛媛県八幡浜市に乾杯!
板垣李光人がみかん畑で収穫がしたいと愛媛県八幡浜市を旅する。旅のヒントを地元の人に聞いてみるが…その希望は何度も打ち砕かれ、板垣は心が折れる。名物の塩パンを食べながらつらい気持ちを吐露する。果たしてみかん畑にたどり着けるのか?鶴瓶は、商店街をぶらり。評判の和菓子店で豆大福を食べていると、病をきかっかけに障害を負った男性と会う。「生きているだけでうれしい」と男性を支える家族の言葉に鶴瓶は感銘を受ける
出演
【司会】笑福亭鶴瓶,【出演】板垣李光人,【アナウンサー】小野文惠,【語り】常盤貴子,三宅民夫
「塩パン」の発祥の地
愛媛県八幡浜市は、今や全国のパン屋で見かける**「塩パン」の発祥の地**として知られています。
その生みの親は、八幡浜市にあるベーカリー**「パン・メゾン(Pain Maison)」**です。なぜこれほどまでの大ヒットになったのか、その特徴と誕生秘話を詳しく解説します。
1. 塩パンの3つの特徴
パン・メゾンの塩パンは、一見シンプルなバターロールのようですが、食べるとその独特な食感と味わいに驚かされます。
外はサクッ: 表面は薄く焼き上げられ、軽い歯ごたえがあります。
中はじゅわっ: 生地の中心にバターを巻き込んで焼くため、加熱中にバターが溶け出し、中が空洞になってバターがじゅわっと染み出します。
底はカリッ: 溶け出したバターがパンの底で「揚げ焼き」の状態になり、クロワッサンのような香ばしい食感を生み出します。
仕上げの岩塩: 大粒の岩塩がトッピングされており、バターのコクと小麦の甘みを絶妙に引き立てます。
2. 誕生のきっかけは「夏場の悩み」
塩パンが誕生したのは2004年頃のこと。当時の店主、平田克武さんが抱えていたある悩みがきっかけでした。
夏にパンが売れない: 暑い夏場は食欲が落ち、重い菓子パンや惣菜パンの売れ行きが極端に悪くなっていました。
塩分補給をヒントに: 「夏でも食べやすく、塩分補給もできるパンがあれば」と考え、フランスパン生地よりも柔らかく、子供からお年寄りまで食べやすい現在の形に辿り着きました。
最初は売れなかった: 発売当初は見た目が地味だったため全く売れませんでしたが、口コミで「一度食べると止まらない」と評判になり、数年かけて全国的な大ブームへと繋がりました。
3. パン・メゾン八幡浜店(本店)の情報
八幡浜の本店は、休日には県外からも多くの人が訪れる聖地となっています。
焼きたてへのこだわり: 1日に何度も、常に「焼きたて」を店頭に並べるスタイルを徹底しています。
手頃な価格: ブームになっても、1個100円前後(以前は77円など)という非常にリーズナブルな価格を維持しており、1人で10個、20個とまとめ買いするお客さんも珍しくありません。
無料コーヒーサービス: 購入したパンをその場で食べられるイージスコーナーがあり、コーヒーの無料サービスも人気です。
💡 豆知識:派生メニュー
本店では元祖の「塩パン」以外にも、**「塩メロンパン」や「チョコ塩パン」**など、塩パンをベースにした様々なバリエーションも楽しめます。特に塩メロンパンは、甘じょっぱさがクセになる人気メニューです。
みかん(温州みかん)が収穫されるまでには、1年を通じたサイクルと、苗木から成木になるまでの数年のプロセスがあります。
農家さんの間では「1年で8回、姿を変える」と言われるほど、季節ごとの丁寧な管理が必要です。
1. 苗木から収穫できるまで(約5年)
みかんの木は植えてすぐに実がなるわけではありません。
1〜3年目(苗木期): 木を大きく育てる時期です。花が咲いても、栄養を木の成長に回すためにあえて摘み取ります(摘蕾)。
4年目〜(若木期): 少しずつ実をならせ始めますが、本格的な収穫は5年目以降になります。
10年目以降: 収穫量が安定し、「成木」として全盛期を迎えます。
2. 年間の栽培サイクル(1月〜12月)
美味しいみかんを作るために、農家さんは1年かけて準備をします。
【春:芽吹きと開花】
剪定(1月〜3月): 伸びすぎた枝を切り、日当たりと風通しを良くします。
施肥(3月): 春の芽出しのために栄養を与えます。
開花(5月): 白くて甘い香りのする花が咲きます。
【夏:過酷な管理と「しぼり」】
生理落果(6月): 木が自分の体力に合わせて、余分な小さな実を自然に落とします。
摘果(7月〜9月): 人の手で、形が悪い実や多すぎる実を間引きます。「葉っぱ25枚に実1つ」が美味しいみかんの黄金比です。
水管理(8月): 夏場にわざと水を制限して「水ストレス」を与えることで、みかんの糖度がグンと上がります。
【秋〜冬:色付きと収穫】
着色(9月〜10月): 気温が下がると、緑色からオレンジ色へと変わっていきます。
収穫(10月〜12月): 品種によって時期が異なります(極早生・早生・中生・晩生)。一つずつハサミで丁寧に「二度切り」して収穫します。
3. 品種による収穫時期の違い
みかんは時期によって呼び名と味が変わります。
| 分類 | 収穫時期 | 特徴 |
| 極早生(ごくわせ) | 9月下旬〜 | 皮に緑が残り、酸味が強めで爽やか。 |
| 早生(わせ) | 11月〜 | 甘みと酸味のバランスが良く、最も一般的。 |
| 中生(なかて) | 12月〜 | 甘みが強く、皮が少し厚くなり日持ちする。 |
| 晩生(おくて) | 12月下旬〜 | 完熟状態で収穫。貯蔵してさらに甘みを引き出すものも。 |
💡 美味しくするための「石垣」の秘密
和歌山や愛媛などの産地では、山の斜面に石垣を作って栽培しています。これは、**「空からの太陽」「海からの照り返し」「石垣からの輻射熱」**という「3つの太陽」の光を効率よく浴びせるための伝統的な知恵です。
この動画では、実際に12月の収穫期に向けてみかんがどのように成長し、農家さんがどのような管理を行っているかを映像で見ることができます。
愛媛県八幡浜市は、日本屈指のみかんどころとして知られ、特に**「日の丸」「真穴(まあな)」「川上」**といった、全国的な最高級ブランドがひしめき合う超激戦区です。
八幡浜の農家さんが、なぜこれほどまでに高いクオリティを維持できるのか、その圧倒的な「こだわり」を4つのポイントで解説します。
1. 「3つの太陽」を最大限に活かす地形
八幡浜の地形は、海岸線まで急峻な山が迫る「段々畑」が特徴です。ここでよく言われるのが、美味しいみかんを作るための**「3つの太陽」**です。
空からの直射日光: 南向きの急斜面により、太陽の光を遮るものなく全身に浴びます。
海からの照り返し: 宇和海(うわかい)の海面に反射した光が、斜面の下から木々を照らします。
石垣からの輻射熱: 八幡浜名物の「白い石垣(秩父古生層)」が昼間の熱を蓄え、夜間の冷え込みを和らげるとともに、光を反射して内側の枝まで光を届けます。
2. 「マルチ栽培」による徹底的な水分コントロール
八幡浜のトップブランドの多くで採用されているのが、**「タイベックマルチ」**という白いシートを地面に敷き詰める手法です。
水分カット: 根に余分な雨水を吸わせないことで、みかんに適度なストレスを与え、糖度を極限まで凝縮させます。
反射光の追加: 白いシートが光を反射し、みかんのお尻(下側)までムラなく綺麗にオレンジ色に色付けます。
3. 「二度切り」と徹底した選果
収穫の際、八幡浜の農家さんは**「二度切り」**という非常に手間のかかる作業を徹底しています。
まず枝から少し長めに切り離す。
次に、みかんのヘタをギリギリのところで平らに切り直す。
これにより、コンテナの中で他のみかんの皮を傷つけるのを防ぎます。
また、収穫後は**「光センサー選果機」**を使い、糖度・酸度・外観を瞬時に測定。ブランドごとに非常に厳しい基準(例:糖度12度以上など)をクリアしたものだけが、高級ギフトとして出荷されます。
4. 職人技の「剪定(せんてい)」
八幡浜の農家さんは、冬の間の「剪定」を最も重要視します。
「木の中にスズメが飛び通れるくらい」と言われるほど、枝の混み具合を計算して切り落とします。これにより、すべての実に日光が当たり、農薬も隅々まで行き渡るようになります。この技術の継承が、産地全体のレベルを底上げしています。
💡 八幡浜みかんを代表する「3大ブランド」
| ブランド名 | 地区 | 特徴 |
| 日の丸みかん | 向灘(むかいなだ) | 100年以上の歴史。かつて天皇陛下に献上されたこともある最高級品。 |
| 真穴みかん | 真穴 | 「皮の薄さ」が特徴。口の中でとろける食感と濃厚な甘みが絶品。 |
| 川上みかん | 川上 | 非常に高い糖度と酸度のバランスが完璧で、贈答用として絶大な信頼。 |
八幡浜の道の駅**「みなっと」**に行くと、これらの一流ブランドのみかんを一度に飲み比べ・食べ比べできるコーナーもあり、みかん好きにはたまらない聖地となっています。
愛媛県八幡浜市でみかんの収穫(みかん狩り)を体験するには
主に観光農園を利用する方法と、農家さんのお手伝い(収穫アルバイトやボランティア)として参加する方法があります。
八幡浜市およびその周辺でみかん狩り体験ができる主なスポットをいくつかご紹介します。
1. 主なみかん狩り体験スポット
八幡浜市内のブランド産地として有名な「向灘(むかいなだ)」地区などに、体験を受け入れている農園があります。
浜田農園
場所: 八幡浜市向灘2539
特徴: 最高級ブランド「日の丸みかん」の産地である向灘に位置する農園です。公式ホームページでみかんの販売も行っており、体験については事前確認をおすすめします。
公式サイト: http://www.kiwami-mikan.net/
一生園(いっせいえん)
場所: 八幡浜市向灘3037-1
特徴: 同じく向灘地区にある農園です。こだわりの栽培を行っており、非常に高い評価を得ています。
公式サイト: http://www.isseyen.jp/
清家・みかん狩園(宇和島市吉田町)
場所: 宇和島市吉田町法花津1-285(八幡浜市から車ですぐ)
特徴: 八幡浜のすぐ隣、吉田町にある歴史ある観光農園です。入園食べ放題などのプランがあり、家族連れでも気軽に体験できます。
公式サイト: http://mikanyama.com/
2. 体験までの流れと注意点
時期を確認する:
一般的なみかん狩りのシーズンは10月中旬から12月上旬です。
極早生から早生へと品種が移り変わる時期が最も賑わいます。
事前に予約・問い合わせをする:
八幡浜の農家さんは専業農家が多く、常に観光客を受け入れているわけではない場合もあります。必ず事前に電話や公式サイトから「体験可能かどうか」を確認してください。
準備するもの:
服装: 斜面が多いため、スニーカーや運動靴は必須です。汚れてもいい、動きやすい服装で行きましょう。
道具: ハサミやカゴは貸し出してくれるところがほとんどですが、軍手などがあると便利です。
3. 本格的に収穫を体験したい場合(援農)
単なるレジャーではなく、農家さんの仕事として収穫を体験したい場合は、「援農(えんのう)」という仕組みがあります。
八幡浜市無料職業紹介所: 収穫時期(11月〜12月)に合わせて、全国から「みかんアルバイター」を募集しています。寮がある農家さんもあり、数週間〜1ヶ月ほど滞在してプロの収穫を体験できます。
まずは、八幡浜市の玄関口にある道の駅**「八幡浜みなっと」**内の観光案内所で最新の受け入れ情報を聞くのも確実な方法です。
#板垣李光人 さんとの#愛媛県八幡浜市 の旅
— 鶴瓶の家族に乾杯 (@nhk_kanpai) January 20, 2026
みかんの名産地
八幡浜で
大好きなみかんを
食べて大満足な板垣さん😁
#ばけばけ の
悲壮感あふれる#三之丞 とは
大違い!😅
板垣さんが
「ゼリーみたい」と
絶賛した紅まどんなは🍊
42分23秒頃⇩#NHKONE へhttps://t.co/jAICQqxVOV pic.twitter.com/JXWcmxUxoQ




















