二杯目は金麦〈晩酌サワー〉🍺晩酌の流儀４～夏編～ 第４話「キャベツと桜エビの塩昆布炒め」
二杯目は金麦〈晩酌サワー〉
こんにちは
猫好き父さんです
サントリーオールスターズなんですかね
キャベツの声の
安済知佳さんは
ちはやふるの方言指導も
担当したらしい
あらすじ
美幸(栗山千明)が務めるホップハウジングに、青果店「やさいの中久保」の店主・中久保(大久保佳代子)と娘のゆき(大角ゆき)が訪れる。店のリニューアルオープンに伴いCMを制作してほしいと中久保とゆきから頼まれた美幸は、新たな晩酌のヒントになるかもしれないと考え承諾する。島村(武田航平)や葵(辻凪子)、海野(おかやまはじめ)も総出で中久保が主演のCMを撮影することに…。
伊澤美幸…栗山千明 島村直人…武田航平 富川葵…辻凪子 海野二郎…おかやまはじめ
中久保…大久保佳代子(オアシズ) ゆき…大角ゆき キャベツの声…安済知佳音楽
【音楽】渡邊崇 【オープニングテーマ】水平線「たまらないね！」 【エンディングテーマ】高嶺のなでしこ「ライフクエスト」(ビクターエンタテインメント)
金麦〈晩酌サワー〉
「金麦〈晩酌サワー〉」について、味わいの特徴や開発背景を詳しくご紹介します。
🍺 概要と発売経緯
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発売：2024年4月に北海道限定、10月に全国数量限定、そして2025年4月8日から通年販売に (サントリーホールディングス｜水と生きる SUNTORY)。
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商品名は「金麦サワー」から、**「金麦〈晩酌サワー〉」**にリニューアル。
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コンセプトは「ビールの旨みとサワーの爽快感を兼ね備えた、新感覚の晩酌向け飲料」 (アメーバブログ（アメブロ）)。
🌾 原材料と醸造技術
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主原料は麦芽とホップのみ（香料・甘味料不使用）。
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使用ホップは、ユニークな香りをもたらす「レモンドロップホップ」「シトラホップ」 (サントリーホールディングス｜水と生きる SUNTORY)。
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「贅沢麦芽」との組み合わせにより、麦のうまみと柑橘香、キレのある後味を実現 (サントリーホールディングス｜水と生きる SUNTORY)。
📊 スペックと栄養成分
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| アルコール度数 | 6%（350mlで16.8g純アルコール、500mlで24g） (サントリー商品サイト) |
| エネルギー | 100 mlあたり約53 kcal (サントリー商品サイト, サントリー商品サイト) |
| プリン体 | 100 mlあたり約2.9 mg。350ml缶で約10 mg程度と、一般的なビールより控えめ (アメーバブログ（アメブロ）) |
🎯 味わいと飲みごこち
特徴：
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見た目はビールで、黄金色の液体と泡立ちも良好 (アメーバブログ（アメブロ）)。
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味わいはサワー寄りで軽やか。ビールの麦の香りと旨みを感じられるが、苦味は控えめ (アメーバブログ（アメブロ）)。
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後味にほんのり柑橘の爽快感が残り、グイっと飲めて「軽快で満足感ある晩酌向け」な印象 (アメーバブログ（アメブロ）)。
🗣 市場評価とレビュー
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グルメWatchでは「麦の満足感と軽快な香りが両立した」商品と評価 (オリコン)。
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ブロガーのレビューでは「まずいわけではないが、抜群にうまいとも言えない“独特の風味”」という評価も (KKの趣味ログ！)。
✅ まとめ
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ビールの旨みとサワーの飲みやすさを融合した新ジャンル。
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通年販売になり、プリン体控えめで晩酌にもぴったり。
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麦由来の自然な旨みと柑橘ホップの爽やかさを楽しめる設計。
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購入後は、炭酸やレモンスライスを加えたアレンジ晩酌もおすすめです。
「金麦〈晩酌サワー〉」を含めた主要な**金麦シリーズ（新ジャンル飲料）**と比較し、さらにおすすめのおつまみとの相性をご紹介します。
🟡 他の金麦シリーズとの比較
| 商品名 | アルコール度数 | 特徴 | キーポイント |
|---|---|---|---|
| 金麦（基本品） | 5% | バランス重視の定番。四季ごとに微調整される味わい (ASCII) | 麦のうまみとクリアな後味がともに感じられる、安定の飲み心地 |
| 金麦〈糖質75%オフ〉 | やや低め | 糖質75%カット、甘味料不使用 (サントリーホールディングス｜水と生きる SUNTORY, ASCII) | 健康意識派に◎、軽さ重視で軽快な飲み口 |
| 金麦〈ゴールド・ラガー〉 | 6% | ラガービール風の苦味とコクが強化 (みんなのランキング, ASCII) | しっかり苦味好きや濃い味つまみにマッチ |
| 金麦〈ビー玉色の青い空〉（季節限定） | – | エールタイプでフルーティ＆爽快 (サントリーホールディングス｜水と生きる SUNTORY, 麦酒研究所｜ビアラボ) | 夏やアウトドアにぴったり |
| 金麦〈晩酌サワー〉 | 6% | 麦のうまみ＋柑橘系ホップの爽快感、苦味控えめ (サントリーホールディングス｜水と生きる SUNTORY, GetNavi web ゲットナビ) | ビール寄りだけどサワー感もあり、プリン体控えめで晩酌に◎ |
まとめると：
「金麦」の王道バランス派、「糖質オフ」は健康重視、「ゴールド・ラガー」は濃い味好み、「ビー玉」は夏向けのフルーティ、「晩酌サワー」はビールとサワーの融合志向。各自の好みに合わせた選択肢が揃っています。
🍢 金麦〈晩酌サワー〉に合うおつまみ
麦芽由来のうまみ＋柑橘ホップの爽快な風味を活かすには、下記のおつまみが相性抜群です：
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レモンやハーブを使った唐揚げ／フライ系
→ 揚げ物のコクをリフレッシュし、香りとマッチ -
塩レモンや塩昆布和えの枝豆・冷やっこ
→ さっぱり感に柑橘ホップが重なり、泡との相性◎ -
カルパッチョ（魚介のマリネ）
→ 魚介の淡白さと柑橘がぴったり -
サラミや生ハム、チーズ盛り合わせ
→ 塩気・脂のある食材をさっぱり中和 -
シーフードマリネ（エビ、イカなど）
→ バランス重視で晩酌を軽やかにスタートに
家庭でのレシピ例
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唐揚げを揚げたあとレモン絞り→爽快
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枝豆に刻み塩昆布、オリーブオイル少量→お手軽
✅ まとめ
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**「晩酌サワー」**は、金麦シリーズの中で“ビールとうまく折り合いのついた爽快な新ジャンル”
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中国や唐揚げなど油もの、シーフード、チーズなど幅広いおつまみとの相性が良く、家庭の晩酌にぴったり
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他のラインと組み合わせて、日や気分に合わせた飲み比べも楽しいですよ！
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— ドラマ25「晩酌の流儀４」【テレ東公式】 (@tx_banshaku) July 12, 2025
第４話
7/18(金) 深夜24:42〜
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ホップハウジングに「やさいの中久保」の店主・中久保( #大久保佳代子 )と娘のゆき( #大角ゆき )が訪れる。
お店のCMを制作してほしいと頼まれた美幸( #栗山千明 )は…#晩酌の流儀#晩酌の流儀４ pic.twitter.com/brGeWpidrz
