1/20/2026

みかん美味しそう！🍊鶴瓶の家族に乾杯　板垣李光人が愛媛県八幡浜市で旬のみかんにニッコリ！

みかん美味しそう！

こんにちは

猫好き父さんです

みかん畑になかなかたどり着けないというか

歩いて行くのは無理がありますよね

そして

謎の「つるべ」というお寿司屋さん

結局、なにもわからなかったなんて

うける～（笑）

みかんおいしそうでしたね

食べてみたいです！

画像は公式からの引用です

愛媛県八幡浜市に乾杯

朝ドラ「ばけばけ」に出演中の板垣李光人が大好きなみかんを求めて、愛媛県八幡浜市へ。道の駅からスタートした鶴瓶と板垣は憧れの「蛇口からみかんジュース」を体験。家族経営の天ぷら屋さんでは、ご当地グルメ・じゃこ天を堪能する！鶴瓶は、つるべと書かれた店の看板を発見し、突撃訪問。板垣はみかんの直売所へ！地元オススメのみかんをいただき大満足。さらにみかん畑に行きたい板垣だが…。ばけばけファンの方も必見です！

出演

【司会】笑福亭鶴瓶，【出演】板垣李光人，【アナウンサー】小野文惠，【語り】常盤貴子，三宅民夫

愛媛県八幡浜市（やわたはまし）

愛媛県八幡浜市（やわたはまし）は、四国・愛媛県の西部に位置する、海と山に囲まれた「港町」です。主要な産業、地理的特徴、歴史的な見どころに絞って情報を整理します。

1. 地理と気候：四国の西の玄関口

佐田岬半島の付け根: 日本一細長い半島として知られる佐田岬半島の基部に位置します。
天然の良港: リアス式海岸が発達しており、古くから四国と九州（大分県別府・臼杵）を結ぶ海上交通の要衝として栄えてきました。
気候: 温暖な瀬戸内海式気候で、背後に迫る急斜面の山々が北風を遮るため、一年を通じて過ごしやすいのが特徴です。

2. 主要産業：みかんと魚

八幡浜を象徴する2大ブランドです。

八幡浜みかん: 「日の丸」「真穴（まあな）」「川上」といった全国屈指の高級ブランド産地を抱えています。急斜面の石垣で組まれた段々畑は、**「3つの太陽（空からの直射、海からの反射、石垣からの反射）」**を浴びることで、非常に糖度の高いみかんを育みます。
トロール漁業と魚市場: 西日本有数の水揚げ量を誇る八幡浜漁港があります。特にタイ、アジ、タチウオなどの鮮魚が豊富です。2013年には道の駅**「八幡浜みなっと」**がオープンし、新鮮な魚介や特産品を求めて多くの観光客が訪れます。

3. 歴史と建築：「伊予の大阪」

明治時代には愛媛県内で最も早く銀行が設立されるなど、四国の産業の先駆者として栄え、「伊予の大阪」と呼ばれました。

四国初の電灯: 1889年（明治22年）、四国で初めて電灯が灯ったのは八幡浜でした。
日土小学校（重要文化財）: 1950年代に建てられた木造校舎の傑作。モダンなデザインと、川にせり出した開放的な空間が評価され、世界遺産級のモダニズム建築として知られています。
明治の街並み: 旧白石和太郎邸など、繁栄の面影を残す歴史的な建造物が今も市街地に点在しています。

4. グルメ：八幡浜ちゃんぽん

独自進化の麺料理: 長崎のちゃんぽんとは異なり、鶏ガラや魚介の出汁をベースにした黄金色の醤油スープが特徴です。具材には地元の特産品である**「削りかまぼこ」**や「じゃこ天」が入ることが多く、市内約30店舗で提供されています。

5. 文化・イベント

二宮忠八（飛行機の父）: ライト兄弟より先に飛行機の原理を着想したとされる二宮忠八の出身地であり、彼を記念した「二宮忠八飛行館」があります。
てやてや踊り: 夏に開催される「みなと祭り」では、地元の伝統的な踊りである「てやてや踊り」で街が賑わいます。

紅（べに）まどんな

愛媛県八幡浜市のお隣、伊予市や松山市周辺を含む愛媛県全域で大切に育てられている**「紅（べに）まどんな」**。今や冬を代表する超高級ギフトとして知られるこの柑橘について、特徴を整理してお伝えします。

1. 最大の特徴：「ゼリーのような」食感

紅まどんなの代名詞は、その驚きの食感にあります。

プルプルの果肉: 柑橘とは思えないほどキメが細かく、口の中でとろけるようなゼリー状の食感が楽しめます。
薄すぎる皮: 外皮も中の薄皮（じょうのう）も極めて薄く、果肉と一体化しているため、袋の存在をほとんど感じません。
圧倒的な果汁: 糖度が非常に高く、酸味は控えめ。口に入れると濃厚な甘い果汁が溢れ出します。

2. 「紅まどんな」という名前の秘密

実は「紅まどんな」は、特定の条件をクリアしたものだけに許されるブランド名です。

正式な品種名: 「愛媛果試第28号」といいます。
ブランドの条件: 愛媛県内のJAを通じて出荷され、糖度・酸度・外観の厳しい基準をクリアしたものだけが「紅まどんな」を名乗れます。
その他の名称: JAを通さない農家直送品などは「愛果28号」「媛まどんな」といった名前で販売されることがありますが、品種自体は同じです。

3. 期間限定の「冬の女王」

旬の時期が非常に短く、希少価値が高いのも特徴です。

時期: 11月下旬から12月末までの約1ヶ月間がピーク。
お歳暮の定番: まさに「12月に最高の状態で届くギフト」として開発された背景もあり、年末の高級贈答品として非常に人気があります。

4. 美味しく食べるためのポイント

非常にデリケートな果実なので、扱いには少しコツがあります。

「スマイルカット」が基本: 皮が薄すぎて手で剥くのが難しいため、オレンジのようにくし形に切る**「スマイルカット」**が推奨されています。
保存方法: 鮮度が落ちやすく、暖かい場所だとすぐに味がボケてしまいます。ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存し、1週間以内に食べるのがベストです。

紅（べに）プリンセス

**「紅（べに）プリンセス」**は、愛媛県が総力を挙げて開発した、2025年に本格デビューしたばかりの最新・最高級ブランド柑橘です。

先ほどご紹介した「紅まどんな」と、もう一つの人気高級品種「甘平（かんぺい）」を掛け合わせて誕生した、いわば**愛媛柑橘界の「サラブレッド」**です。

その特徴を詳しく解説します。

1. 誕生の背景：最強の家系図

紅プリンセス（品種名：愛媛48号）は、愛媛県が誇る2大スター品種を親に持っています。

母：紅まどんな（プルプルとしたゼリーのような食感）
父：甘平（シャキッとした食感と、驚異的な甘さ）

この両方の「良いとこ取り」を目指して、10年以上の歳月をかけて育成されました。

2. 主な特徴

究極の食感と甘さ: 紅まどんなの「とろけるような柔らかさ」と、甘平の「濃厚な甘み（高糖度）」が完璧なバランスで共存しています。
外観の美しさ: 名前の通り、濃い紅色の美しい果皮をしており、形も整っているため、非常に気品があります。
食べやすさ: 皮が薄く、手で簡単に剥くことができます。中の薄皮もそのまま食べられ、種もほとんどありません。

3. 「紅まどんな」との最大の違いは「時期」

紅まどんなと非常によく似ていますが、大きな違いは収穫されるタイミングです。

紅まどんな: 12月の「お歳暮」シーズンが主役。
紅プリンセス: 3月上旬〜3月下旬が旬。

これまで、12月には紅まどんな、1月〜2月には甘平がありましたが、3月にはそれに匹敵する絶対的な王者が不在でした。紅プリンセスが登場したことで、**「冬から春まで途切れることなく最高級の柑橘が楽しめる」**というリレーが完成したのです。

4. 希少性とブランド価値

厳しい出荷基準: 「紅まどんな」と同様に、糖度や外観に極めて厳しい基準が設けられています。
高級ギフト: 本格的な流通が始まったばかりで生産量がまだ少ないため、百貨店などでは1玉数千円の値がつくこともある超プレミアムな存在です。

八幡浜市周辺の農家さんでも、この新しい「お姫様（プリンセス）」を育てる取り組みが盛んになっています。3月に愛媛を訪れたり、お取り寄せを検討される際には、ぜひチェックしていただきたい逸品です。

日の丸みかん

愛媛県八幡浜市が世界に誇る最高級ブランド、**「真穴（まあな）」「川上」と並び「八幡浜三銘柄」の一つに数えられる「日の丸みかん」**について解説します。

日の丸みかんは、八幡浜市向灘（むかいなだ）地区を中心に生産されている温州みかんのブランド名です。その品質の高さから、長年**「皇室献上みかん」**としての歴史を歩んできました。

1. 美味しさの秘密：「3つの太陽」と石垣

日の丸みかんが栽培されている向灘地区は、海に面した非常に急な斜面です。この地形が、最高のみかんを作るための条件を揃えています。

空からの太陽: 南向きの斜面で、遮るものなく直射日光を浴びます。
海からの反射光: 目の前の宇和海に反射した太陽光が、下からも木を照らします。
石垣からの反射熱: 段々畑に組まれた白い石垣（秩父古生層の結晶片岩）が太陽熱を蓄え、夜間も地面を保温するとともに、光を乱反射させます。

この環境が、みかんの**「糖度の高さ」と「色の濃さ」**を生み出します。

2. 徹底した品質管理

「日の丸」のラベルを貼るためには、極めて厳しい選別が行われます。

マルチ栽培: 地面に白い透湿防水シートを敷くことで、雨水をコントロールして糖度を上げ、さらに太陽光を反射させる「マルチ栽培」を徹底しています。
光センサー選果: 糖度、酸度、外観を最新のセンサーで一つひとつチェックし、基準を満たしたものだけがブランド名を名乗れます。
手詰め: 上位ランクのものは、箱に並べる際も傷がつかないよう、一つひとつ手作業で丁寧に詰められます。

3. 主な銘柄（ランク）

日の丸みかんの中でも、特に品質が高いものには特別な名前がつけられています。

「百年銘果」: 100年以上にわたる伝統と技術の結晶として冠される称号。
「豪照（ごうしょう）」: 日の丸みかんの最高峰ブランド。非常に高い糖度と濃厚なコクが特徴です。
「千両」: 贈答用として広く親しまれている高品質なライン。

4. 歴史と誇り

日の丸みかんの歴史は明治時代に遡ります。1900年代初頭には、品質の高さが認められて海外への輸出も行われ、1914年（大正3年）からは大正、昭和、平成、令和と長きにわたり皇室へ献上されています。

農家の皆さんは「日本一のみかんを作る」という強いプライドを持っており、その技術は代々受け継がれています。

八幡浜の魚市場から山側を見上げると、一面に広がるオレンジ色の山と白い石垣のコントラストが非常に美しいですが、あの中の多くがこの「日の丸みかん」を育んでいる現場です。

真穴（まあな）みかん

愛媛県八幡浜市が誇る最高級ブランドの双璧、日の丸みかんと並び称されるのが**「真穴（まあな）みかん」**です。

八幡浜市の真穴地区（真網代・穴井の2つの集落）で生産されるこのみかんは、その圧倒的な品質から**「みかんの王様」**とも呼ばれ、都内の高級千疋屋などの果物専門店でも一際高い評価を受けています。

1. 「皮の薄さ」と「口溶け」

真穴みかんの最大の特徴は、手に取った瞬間にわかる皮の薄さです。

皮が薄くてぴっちり: 果肉に吸い付くような薄い皮が特徴で、地元では「皮をむくというより、剥ぎ取る」と表現されることもあります。
じょうのう（中の薄皮）がとろける: 中の袋が極めて薄く、口に入れた瞬間に果肉がはじけ、皮が全く残らずに溶けていくような食感があります。
濃厚な「甘味」と「酸味」のバランス: 単に甘いだけでなく、適度な酸味があることで、コクの深い濃厚な味わいを楽しめます。

2. 「赤いシール」は品質の証

真穴みかんの中でも、特に高品質なものには**「赤いシール」**が一つひとつ手作業で貼られています。

このシールが貼られたものは、厳しい光センサー選別を勝ち抜き、外観・糖度・酸度のすべてにおいて完璧なバランスをクリアしたエリート個体です。
シールが貼られた箱入りみかんは、冬の贈答用として最高級のステータスを持っています。

3. 歴史とブランド「貴賓（きひん）」

皇室献上の歴史: 日の丸みかんと同様、昭和天皇の頃から長年皇室へ献上されています。
最高峰ブランド「貴賓」: 真穴みかんの中でも、さらに厳選された極上の実だけを集めたトップブランドが**「貴賓（きひん）」**です。桐箱に入れられて販売されることもあり、1箱で数万円の価格がつくこともある、まさに芸術品のようなみかんです。

4. 生産地のこだわり

真穴地区は、宇和海に突き出した小さな半島のような地形で、海からの潮風と反射光がダイレクトに当たります。

土壌: 水はけの良い「結晶片岩」の土壌が、みかんの味を凝縮させます。
技術の伝承: 真穴の農家さんは非常に研究熱心で、木の一本一本の健康状態を管理する「プロ意識」が非常に高いことで知られています。

📊 八幡浜の二大ブランド比較

特徴	日の丸みかん	真穴みかん
主な産地	向灘（むかいなだ）地区	真穴（真網代・穴井）地区
味の傾向	非常に甘みが強く、濃厚なコク。	甘みと酸味のバランスが絶妙で、上品。
食感	果肉がしっかりしており、食べ応えがある。	皮が極めて薄く、口の中でとろける。
称号	「百年銘果」「豪照」など。	「貴賓（きひん）」が有名。

八幡浜のみかん農家さんの間では、「うちは日の丸だ」「うちは真穴だ」と、お互いに切磋琢磨しながら日本一の品質を競い合っています。どちらも間違いのない逸品ですが、食感の「溶けるような柔らかさ」を重視するなら、まずは真穴みかんを試してみるのがおすすめです。

八幡浜ちゃんぽん

愛媛県八幡浜市のソウルフード、**「八幡浜ちゃんぽん」**について解説します。

全国的に有名な「長崎ちゃんぽん」とは、見た目も味の構成も全く異なる独自の進化を遂げた麺料理です。

1. 「長崎ちゃんぽん」との決定的な違い

最大の違いは**「スープ」**にあります。

スープ: 長崎が「白濁した豚骨ベース」なのに対し、八幡浜は**「黄金色の醤油ベース」**です。鶏ガラ、鰹、昆布などで出汁を取り、非常にあっさりしながらも深いコクがあるのが特徴です。
麺: 太めのストレート麺（ちゃんぽん麺）を使用する点は共通していますが、八幡浜のスープによく絡む、ややもっちりとした食感のものが多く使われます。
具材: 豚肉、野菜（キャベツ、玉ねぎ、人参）、そして八幡浜ならではの**「練り製品（じゃこ天や削りかまぼこ）」**が必ずと言っていいほど入っています。

2. なぜ八幡浜で「ちゃんぽん」なのか？

八幡浜は古くから九州（大分県）との航路があり、人や物の交流が盛んでした。明治から昭和初期にかけて、長崎から伝わった「ちゃんぽん」が、八幡浜の豊かな海産物や醤油文化と融合し、独自の形にアレンジされたと言われています。

現在は市内約30店舗で提供されており、店ごとにスープの配合や具材が異なるため、食べ歩きを楽しむ人も多いです。

3. おすすめの有名店

八幡浜ちゃんぽんの「聖地」とも言える代表的な店舗をいくつか挙げます。

ロンドン:
昭和25年創業の老舗。八幡浜ちゃんぽんを象徴するお店の一つで、透き通ったスープとたっぷりの野菜が特徴です。地元の人に「まずはどこ？」と聞くと、必ず名前が挙がる名店です。
イーグル:
こちらも行列の絶えない人気店。少し濃いめの出汁が効いたスープが特徴で、中毒性が高く、遠方からのファンも多いです。
フジ観光:
八幡浜漁港の近くにあり、新鮮な海鮮を具材に盛り込んだ豪華なちゃんぽんが楽しめます。

4. 楽しみ方のアドバイス

じゃこ天をトッピング: 多くの店で、地元の名産「じゃこ天」が具材として入っています。魚の旨みがスープに溶け出し、独特の深みが生まれます。
お土産も充実: 道の駅「八幡浜みなっと」などで、自宅で再現できる半生麺とスープのセットが販売されています。

八幡浜の街を歩くと、いたるところに「ちゃんぽん」ののぼりが立っています。みかんの収穫や漁業で疲れた体を、この優しく温かいスープが癒してきた歴史を感じることができます。

じゃこ天

愛媛県、特に南予地方（八幡浜・宇和島など）を代表するソウルフード**「じゃこ天」**について解説します。

全国的に有名な「さつま揚げ」や「かまぼこ」とは一線を画す、独特の食感と深い味わいが特徴です。

1. じゃこ天とは？（その正体）

じゃこ天は、宇和海で獲れる新鮮な小魚（主にホタルジャコなど）を主原料にした揚げかまぼこです。

「骨ごと」が最大のポイント: 最大の特徴は、魚の頭と内臓を除いた後、骨や皮も一緒にすり潰して練り込んでいる点です。
独特の食感: 骨を一緒に挽いているため、食べたときに「ジャリッ」とした独特の歯ごたえがあります。これが「じゃこ天」という名前の由来（雑魚を突いた天ぷら→じゃこ天）の一つとも言われています。
濃厚な魚の旨み: 魚まるごとを凝縮しているため、非常に濃厚な魚本来の風味が楽しめます。色は一般的な揚げかまぼこよりも少し黒っぽい「灰色」をしています。

2. 八幡浜のじゃこ天の特徴

八幡浜市は「じゃこ天の聖地」の一つです。

新鮮な原料: 日本有数のトロール漁業の拠点である八幡浜漁港から、その日に揚がった新鮮な魚がすぐに加工場へ運ばれます。
手押し（ておし）: 熟練の職人が木枠を使って一つひとつ形を整える「手押しじゃこ天」は、厚みがあり、ふっくらとした食感に仕上がります。
多様なバリエーション: プレーンなものの他に、ゴボウ入り、玉ねぎ入り、さらには八幡浜ちゃんぽんの具材に適した薄手のものなど、各店舗で個性が分かれます。

3. 美味しい食べ方

じゃこ天は「揚げたて」や「温め直し」が命です。

軽く炙る: フライパンやトースターで表面がカリッとするまで軽く炙ると、魚の香りが一気に引き立ちます。
薬味: おろし生姜と醤油、あるいはスダチやレモンを絞って食べるのが定番です。
おつまみ・おかず: ビールや日本酒（特に地酒）との相性は抜群。また、先ほどお話しした「八幡浜ちゃんぽん」や「うどん」のトッピング、刻んで炊き込みご飯の具にするのも地元流です。

4. おすすめの購入スポット

八幡浜市内の商店街には、古くからの対面販売の店が並んでおり、店先で**「揚げたて」**を1枚から購入できます。

道の駅「八幡浜みなっと」: 市内の有名店のじゃこ天が一同に揃うほか、実演販売が行われていることもあり、熱々をその場で頬張ることができます。
谷本蒲鉾店・鳥津蒲鉾店など: 明治・大正から続く老舗がいくつもあり、それぞれに「推し」のファンがついています。

カルシウムも豊富で、子供のおやつから大人の酒の肴まで幅広く愛されているじゃこ天。一度あの「ジャリッ」とした食感を味わうと、普通のかまぼこでは物足りなくなるほどの魅力があります。

ホタルジャコ

じゃこ天の主原料として欠かせない**「ホタルジャコ」**について解説します。

スーパーの鮮魚コーナーに並ぶことは滅多にありませんが、練り製品の世界では「この魚がなければ始まらない」と言われるほど重要な存在です。

1. 特徴と生態

サイズ: 全長は10cm〜15cmほどと小さく、手のひらに収まるサイズです。
名前の由来: 腹部や喉に「発光器」を持っており、暗いところで蛍のように光ることからこの名がつきました。
生息地: 水深100m〜300mほどの砂泥底に生息しており、底引き網（トロール漁業）で他の魚と一緒に水揚げされます。

2. なぜ「じゃこ天」に最適なのか？

ホタルジャコが高級なかまぼこではなく、じゃこ天の原料として重宝されるのには理由があります。

旨味の強さ: 小さいながらも脂が乗っており、身の味が非常に濃厚です。
骨の柔らかさ: 他の魚に比べて骨が比較的柔らかいため、すり潰したときに「ジャリッ」とした心地よい食感になり、口に残りすぎません。
独特の粘り: すり身にした際に独特の「足（粘り・弾力）」が出るため、つなぎを多く使わなくてもしっかりとした形に仕上がります。

3. 「高級魚」としての側面

かつては「雑魚（ざこ）」として扱われていた時期もありましたが、現在はその価値が見直されています。

希少性: 鮮度落ちが早いため、産地である八幡浜や宇和島といったトロール漁業の拠点近くでしか、新鮮な状態のものは手に入りません。
高価な原料: 近年では漁獲量が不安定なこともあり、純粋にホタルジャコだけを100%使用したじゃこ天は「特上」として扱われる高級品になっています。

4. 知る人ぞ知る「究極の食べ方」

もし産地で、加工に回る前の新鮮なホタルジャコに出会えたら、地元の人だけが知る贅沢な食べ方があります。

唐揚げ・天ぷら: 丸ごと揚げると、頭から尻尾までサクサクと食べられ、濃厚なエビに近いような旨味が楽しめます。
煮付け: 小さいながらもしっかりとした身質で、上品な白身の味わいがあります。

八幡浜のじゃこ天が「他の地域の揚げかまぼことは一味違う」と言われる最大の理由は、このホタルジャコという魚が持つポテンシャルにあります。

#板垣李光人さんとの#愛媛県八幡浜市の旅
いかがでした？

鶴瓶さんが
たまたま発見した
【つるべ】の看板には
スタッフもびっくり！
奇跡の撮れ高🎥

いったいどんなお店なのか…🧐

その謎にせまります🔍👀

少しでも気になったら #NHKONE へ！https://t.co/jAICQqxVOV
#笑福亭鶴瓶 pic.twitter.com/aIWFukKEV6
— 鶴瓶の家族に乾杯 (@nhk_kanpai) January 19, 2026