ボクを食べないキミへ～人生の食敵～ 永瀬ゆずな ＶＳ ぎんなん
ボクを食べないキミへ～人生の食敵～ 永瀬ゆずな ＶＳ ぎんなん
こんにちは
猫好き父さんです
ぎんなんって
常食するものでもないから
別に嫌いでも良いかも
入ってない茶碗むしもあるしね
因みに、猫好き父さんのおうちも
銀杏農家でした（笑）
画像は公式からの引用です
レシピ
味が！匂いが！見た目が！…無理！！誰にでもある「嫌いな食べもの」＝「食敵」（しょくてき）を好きになれるのか？▽今回は、永瀬ゆずなが一番苦手な「ぎんなん」に挑戦▽クセの強いぎんなんに扮（ふん）するのはシソンヌ長谷川忍▽フードコーディネーターのあまこようこが秘蔵のメニューを伝授！果たして「食敵」と仲よくなれるのか？
出演
永瀬ゆずな、シソンヌ長谷川忍、あまこようこ
ぎんなんは、独特の風味と食感を持つ食材として、古くから親しまれています。また、ぎんなんには様々な効能があることも知られています。以下に、ぎんなんの主な効能と注意点についてご紹介します。
ぎんなんの主な効能
- 疲労回復:
- ぎんなんに含まれるビタミンB1は、糖質の代謝を助け、エネルギーを作り出す働きがあります。
- そのため、疲労回復やスタミナ増強に効果が期待できます。
- 咳や喘息の緩和:
- ぎんなんに含まれるギンコライドという成分には、気管支を拡張し、炎症を抑える働きがあります。
- そのため、咳や喘息の症状緩和に効果が期待できます。
- 血行促進:
- ぎんなんに含まれるビタミンEは、血行を促進し、冷え性や肩こりの改善に効果が期待できます。
- 認知機能の改善:
- ぎんなんに含まれるギンコライドという成分には、脳の血流を改善し、認知機能を高める働きがあるという研究結果も出ています。
- 利尿作用:
- ぎんなんに含まれるカリウムは、体内の余分な水分を排出し、利尿作用を促します。
- 美容効果:
- ぎんなんに含まれるビタミンEは、抗酸化作用があり、肌の老化を防ぐ効果が期待できます。
ぎんなんを摂取する上での注意点
- 中毒の可能性:
- ぎんなんには、メチルビリドキシンという中毒性物質が含まれています。
- 大量に摂取すると、嘔吐、下痢、痙攣などの症状が現れることがあります。
- 特に子供は中毒を起こしやすいため、注意が必要です。
- 適切な摂取量:
- 成人の場合、1日の摂取量は7個程度にとどめるようにしましょう。
- 子供の場合は、2～3個程度にとどめるようにしましょう。
- アレルギー:
- ぎんなんアレルギーを持つ人もいます。
- 摂取後に体調が悪くなった場合は、すぐに医療機関を受診しましょう。
ぎんなんの美味しい食べ方
- 茶碗蒸し:
- ぎんなんの風味と食感が楽しめる定番料理です。
- 炒りぎんなん:
- フライパンで炒るだけで、手軽に美味しくいただけます。
- ぎんなんご飯:
- ぎんなんの風味がご飯に移り、食欲をそそります。
ぎんなんは、適量を守って美味しくいただき、健康維持に役立てましょう。
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