12/14/2025

いつまでもうじうじと情けない💛＜木曜劇場＞小さい頃は、神様がいて「今、僕は怒ってます」　＃１０

いつまでもうじうじと情けない

画像は公式からの引用です

こんにちは

猫好き父さんです

新生活が始まったんだから

それをきちんとすることを

考えないとというか

行動しないと

今までと違うのは

当たり前でしょ

あらすじ

小倉渉（北村有起哉）とあん（仲間由紀恵）はついに離婚し、あんは「たそがれステイツ」を出て行った。それぞれに寂しさを感じながらも、「たそがれステイツ」の一同はいつものように集まって会話に花を咲かせる。永島慎一（草刈正雄）とさとこ（阿川佐和子）のなれ初めの話を興味深く聞いていた一同だが、渉が「ハッピーエンドだね」と言うと、部屋は静まり返ってしまう。小倉ゆず（近藤華）は、ここにいる全員が渉を気遣い、あんの話をしないようにしているのだと話す。気にせずに話をしてほしいという渉の言葉を聞き、一同、あんの話で盛り上がり・・・。
キッチンカーのオープン日が決定した樋口奈央（小野花梨）と高村志保（石井杏奈）は、車を改装中の間、人気キッチンカーの人の元でお手伝いをしながらノウハウを学んでいた。一方、渉は部下の男性社員が育休に入ると聞き、頑張れと声をかける。男性社員は「楽しみで楽しみで」と目を輝かせる。そんな姿を見た渉は、自分が若い頃にあんな生き方ができていたら・・・と想像してしまう。
一人暮らしを始めたあんは、順（小瀧望）に食事に誘われる。寂しい時や辛い時はちゃんとSOSを出すようにと念を押す順。その頃、ゆずは「たそがれステイツ」の一人ひとりの動画をあんに送るため、撮影をしていた。すると渉は、ゆずにある事を願い出て・・・。

キッチンカー（フードトラック）の営業ノウハウは多岐にわたりますが、成功するためには「開業準備」「営業戦略」「運営の効率化」の3つのフェーズで計画的に進めることが重要です。

以下に、それぞれのフェーズで押さえておくべき主要なノウハウを解説します。

🚚 1. 開業準備と法規制のノウハウ

キッチンカーは店舗型ビジネスと異なり、法規制や車両準備に特有のノウハウが必要です。

① 車両と設備の選定・カスタマイズ

車両サイズと導線: 狭い車内で効率的に作業できる作業導線（調理→提供の流れ）を確保することが最優先です。提供メニューに応じて、必要な機材（冷蔵庫、シンク、加熱機器など）を収めるサイズを選びます。
衛生基準の適合: 保健所の許可を得るため、以下の設備基準を満たす必要があります。
- 2槽または3槽シンク（手洗い用とは別に食器・食材用）の設置。
- 給水・排水タンクの容量（営業規模に応じて変わるが、通常40L～200Lが必要）。
- 手洗い器の独立設置。

② 営業許可と法規制

営業許可の取得: 車両を管轄する保健所で「食品移動販売営業許可」を取得します。
場所ごとの申請: キッチンカーは、営業する場所（都道府県・保健所）ごとに許可が必要です。複数の地域で展開する場合、それぞれの地域の許可を取得しなければなりません。
道路交通法: 公道や私有地の路上での無許可営業はできません。必ず許可された出店場所で営業する必要があります。

③ 資金計画とメニュー開発

資金調達: 車両購入費（200万〜500万円）、改造費、初期仕入れ費、各種保険費用などを詳細に見積もります。リースや融資の利用も検討します。
メニューの絞り込み: 提供スピードとオペレーションの単純化が命です。
- 調理工程が少ないこと（揚げ物より煮込みや焼きに限定する）。
- 仕込みの大部分を前日までに完了できること。
- 提供まで3分以内を目指します。

🍽️ 2. 営業戦略と売上向上のノウハウ

どこで、何を、どのように売るかという戦略が、売上を大きく左右します。

① 最高の出店場所を見極める

キッチンカーの成功は**「場所」**に尽きます。

オフィス街・ランチタイム: 高単価メニュー（例：ガパオライス、ステーキ丼）で、回転率を高めます。
イベント・フェス: 単価は安くても、すぐに提供できる高回転メニュー（例：ドリンク、フライドポテト）で、数を稼ぎます。
スーパーや大型店舗の駐車場: 地域の住民をターゲットに、夕食のおかずやデザートなどを販売します。
出店場所の確保: 出店場所を運営する企業や、マッチングプラットフォーム（例：TLUNCHなど）を活用し、定期的な出店機会を確保します。

② 集客とSNS戦略

発信力: 毎日または定期的（例：朝9時）に、**「本日の出店場所」「おすすめメニュー」「残り食数」**をSNS（XやInstagram）で発信し、顧客を誘導します。
視覚的魅力: キッチンカーの外装デザインや、商品の盛り付けを写真映えするように工夫します。メニュー看板やのぼり旗などで遠くからでも目立つようにしましょう。

③ リピーター戦略

スタンプカード: リピーター獲得の基本です。オフィス街では、週に数回来てもらうためのインセンティブ設計が重要です。
限定メニュー: 顧客を飽きさせないために、週替わりや日替わりの**「限定メニュー」**を導入し、来店動機を作り出します。

⏱️ 3. 運営と効率化のノウハウ

利益を最大化するには、時間とコストの効率化が不可欠です。

① オペレーションの迅速化

役割分担: 注文・会計係と、調理・盛り付け係を明確に分け、両方の作業が滞らないように訓練します。
セミセルフレジ: 会計ミスを防ぎ、調理スタッフが会計に時間を取られないよう、キャッシュレス決済やセミセルフレジを導入します。

② 仕入れと廃棄ロス管理

精度の高い予測: 過去の天気、出店場所、曜日ごとの売上データを分析し、仕込み量を極力正確に予測します。
廃棄を減らす工夫: 当日売れ残った食材は、翌日の別のメニュー（例：野菜の切れ端をスープにする）に転用するなど、廃棄ロスを減らすためのルーティーンを組み込みます。

③ 価格設定

原価率: 一般的な飲食店（30%前後）より高い原価率35%～40%程度を目安とします。これは、高単価で満足度の高いメニューを提供し、回転率を高める必要があるためです。
利益率: 原価率と回転率を考慮し、場所代などの経費を引いても十分な利益が出る価格設定を慎重に行います。

荒井由実（現：松任谷由実）さんの楽曲『ひこうき雲』は、日本の音楽史において非常に重要な位置を占める作品です。彼女の原点であり、多くの人々に愛され続けている名曲です。

☁️ 楽曲『ひこうき雲』について

1. リリースとアルバム

アーティスト名義: 荒井由実
リリース: 1973年11月20日
収録アルバム: 『ひこうき雲』（同名のファーストアルバム）
特徴: このアルバムは、彼女が日本のニューミュージック界に登場した際の、極めて純粋で透明感のある世界観を確立した作品です。日本のポピュラー音楽における新しい時代の幕開けを象徴する作品とも言われます。

2. 楽曲のテーマと背景

この楽曲は、作詞・作曲を手がけた荒井由実さん自身の実体験に基づいた、非常に個人的で悲しいエピソードがテーマとなっています。

テーマ: 死と魂の昇華、そしてそれを見送る側の寂しさと優しさ。
着想の経緯:
- 彼女が中学生の頃、自宅（東京都八王子市）の近くに住んでいた、少し年上の少年がいました。その少年は難病を患っており、外で元気に遊ぶことはできませんでした。
- ある日、由実さんが自宅の庭から空を見上げると、その少年が生きた証のように、まっすぐに伸びる飛行機雲を見ました。その飛行機雲が、まるで少年が青空を駆けていく魂のように見えたと言います。
- 数日後、その少年が亡くなったという知らせを聞き、その時に見た飛行機雲のイメージからこの曲の着想を得ました。
表現の特異性: この曲が革新的だったのは、悲劇的な「死」を、暗く重い感情ではなく、透き通るようなメロディと、どこまでも明るい青空の下での出来事として、淡々と、しかし優しく描ききった点です。

3. 文化的な影響

『ひこうき雲』は、リリースから数十年経った今も、その普遍的な美しさから高い評価を受けています。

スタジオジブリ作品: 2013年に公開されたスタジオジブリの**宮﨑駿監督作品『風立ちぬ』**の主題歌として使用されたことで、再び多くの若い世代にも知られることとなりました。
松任谷由実の原点: 彼女が「ユーミン」として活躍し続ける原点には、この曲のような純粋で詩的な感性があります。

『ひこうき雲』は、ただのポップソングではなく、夭逝した命へのレクイエムであり、聴く人に深い感銘を与える名曲です。

松任谷由実さんの楽曲『春よ、来い』は、日本の冬の終わりと春の訪れを待つ心情を、情緒豊かに描いた代表的なバラードです。

この曲は、NHKのテレビドラマの主題歌として制作され、世代を超えて広く愛されるようになりました。

🌸 楽曲『春よ、来い』の概要

1. リリースとタイアップ

アーティスト名義: 松任谷由実
リリース: 1994年10月24日
収録アルバム: 『THE DANCING SUN』
タイアップ: **NHK連続テレビ小説『春よ、来い』**の主題歌

2. テーマと楽曲の特徴

この曲は、単に季節の変わり目を歌っているだけでなく、希望と忍耐、そして待ち望む力をテーマとしています。

春への強い願い: 「春よ、遠い春よ、瞼閉じればそこに」という歌詞に象徴されるように、寒さや困難な状況（冬）を耐え忍び、必ず訪れる暖かい未来（春）を強く願う心情が表現されています。
メロディ: 荘厳でクラシカルなピアノの旋律から始まり、徐々に壮大に盛り上がるバラード構成で、聴く人に感動と希望を与えます。
普遍的なメッセージ: 厳しく、長い冬を経験する人々にとって、この「春」は単なる季節ではなく、困難の終息、新しい始まり、愛する人との再会といった希望の象徴として受け止められています。

3. NHK連続テレビ小説『春よ、来い』との関係

この曲は、同名の朝ドラの主題歌として広く知られることとなりました。

ドラマの内容: 橋田壽賀子脚本のドラマで、女優の安田成美さんが主演を務めました。明治・大正・昭和・平成という激動の時代を生きた女性の半生を描く作品です。
曲とテーマの合致: ドラマが描く、厳しい時代を生き抜く主人公の姿と、希望の春を待つ楽曲のテーマが見事に合致し、作品を象徴する曲となりました。

4. その後の影響

卒業ソング/応援歌: 1990年代を代表するヒット曲となり、その感動的なメロディと歌詞から、卒業式や門出のシーンで歌われる定番の合唱曲・卒業ソングとしても定着しています。
紅白歌合戦: 1995年の『第46回NHK紅白歌合戦』で、この曲が使用された際は、多くの視聴者に感動を与えました。

『春よ、来い』は、松任谷由実さんの楽曲の中でも特に情感豊かで、日本人の持つ**「待ちわびる美意識」**を体現した名曲の一つです。

⋱#小さい頃は神様がいて🏠⋰
ご視聴ありがとうございました
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🍁🪵🍄‍🟫

第𝟏𝟎話、いかがでしたか☕️??

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— 『小さい頃は、神様がいて』10月期木10ドラマ【フジテレビ公式】 (@chiikami2025) December 11, 2025