合六のグルメ

こんにちは

猫好き父さんです

俳優の北村有起哉さんは

芸能界でも屈指の

**「料理愛好家」**

として知られているらしい。

これからが

楽しみですね！

画像は公式からの引用です

あらすじ

儀堂になりすました早瀬（鈴木亮平）を待っていたのは、非情な運命だった。合六（北村有起哉）は早瀬を１０億円強奪の犯人と断定し、執拗に追い詰める。濡れ衣を着せられたまま散々な目にあう早瀬だったが、命懸けの説得の末、突きつけられたのは「２４時間以内に真犯人を見つけなければ命はない」という非情な通告だった。極限状態の中、早瀬は一香（戸田恵梨香）から儀堂の裏の顔、そして二人の驚愕の関係を明かされる。

絶望の淵で慟哭に暮れる早瀬に追い打ちをかけるように知らされる夏海の”嘘”。信じていたものがすべて崩れ去る中、早瀬が病院で目にしたのは、一香の意外な姿だった。そこにいたのは一香の妹（与田祐希）。そして、事態は誰も予想だにしない急展開を迎える！

早瀬陸/儀堂歩…鈴木亮平幸後一香…戸田恵梨香冬橋航…永瀬廉（King & Prince) 足立翼…蒔田彩珠寺本恵土…中川大輔霧矢直斗…藤澤涼架幸後一香…与田祐希マチ…上野鈴華寄居俊…藤田ハル早瀬拓海…矢崎滉菊池…塚地武雅（ドランクドラゴン）安藤…津田篤宏（ダイアン）リッカ…あかせあかり海江田の知人…上谷沙弥真北正親…伊藤英明

早瀬夏海…山口紗弥加三上章大…池田鉄洋海江田勇…酒向芳儀堂麻友…黒木メイサ早瀬良子…原田美枝子合六亘…北村有起哉

脚本…黒岩勉主題歌…Mr.Children 「Again」（TOY'S FACTORY) 音楽…大間々昴　木村秀彬パティシエ監修…本田珠美裏社会監修…丸山ゴンザレスプロデュース…東仲恵吾協力プロデュース…國府美和演出…坪井敏雄

美味しいガーリックライスの作り方

ガーリックライスは、ステーキハウスのような**「パラパラ感」と、ガツンとくる「にんにくの香ばしさ」**が命ですよね。

お家で失敗しがちな「ベチャッとする」「にんにくが焦げる」という問題を解決する、究極の作り方のコツを解説します。

1. 成功を決める「3つの準備」

炒める前の準備で、味の8割が決まります。

ご飯は「温かいもの」を: 冷やご飯を使う場合は、レンジで軽く温め直してから使うと、ほぐれやすくなりパラパラに仕上がります。
にんにくは「2つの切り方」で:
1. スライス: 最初にカリカリの「ガーリックチップ」を作ってトッピングに。
2. みじん切り: ご飯全体に香りを移すために使います。
油は多めに: にんにくの香りを油に移すため、少し多めのサラダ油（または牛脂）を用意してください。

2. ステーキハウス風ガーリックライスの作り方

（1人前目安：ご飯200g、にんにく1〜2片）

ガーリックチップを作る:
冷たいフライパンに油とにんにくのスライスを入れ、弱火にかけます。きつね色になったらすぐに取り出します（余熱で焦げるので早めに！）。
香りを油に移す:
同じフライパンにみじん切りのにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを立てます。あればここで牛脂を加えるとコクが爆上がりします。
ご飯を投入（強火）:
火力を強火にし、ご飯を入れます。切るように混ぜ、油とにんにくをしっかりコーティングさせます。
味付けの「鍋肌しょうゆ」:
塩・コショウで味を整えたら、仕上げに醤油をフライパンの縁（鍋肌）から垂らします。焦げた醤油の香ばしさを全体に纏わせるのがポイントです。
仕上げ:
バターを少量加えてコクを足し、刻みパセリと最初に作ったチップを散らして完成です。

3. 味を劇的に変える「隠し味」

さらにワンランク上の味を目指すなら、これを足してみてください。

牛脂: スーパーでもらえる牛脂を使うと、一気に本格的なステーキ店の味に近づきます。
フライドオニオン: 食感のアクセントになり、甘みとコクが増します。
大葉（しそ）: 最後に刻んで混ぜると、にんにくの重さが中和され、最後まで飽きずに食べられます。

📊 失敗しないためのチェックリスト

やりがちなミス	解決策
にんにくが苦い	火にかける時は必ず「弱火」から。色が変わり始めたらすぐ火を止める。
ベチャベチャになる	ご飯を入れすぎない、または強火で手早く炒める。具材の水分はしっかり飛ばす。
味がぼやける	醤油だけでなく、鶏ガラスープの素を少々足すと味が決まりやすくなります。

💡 究極の「締め」レシピ

ステーキを焼いた後のフライパンでそのまま作るのが一番贅沢です。肉汁と脂を吸ったご飯は、どんな調味料よりも美味しいですよ。

料理愛好家「北村有起哉」

俳優の北村有起哉さんは、芸能界でも屈指の**「料理愛好家」**として知られています。単なる趣味の域を超え、彼の人生観や俳優としてのスタンスにも深く関わっているその思い入れについて解説します。

1. 「生活の基本」としての料理

北村さんにとって料理は、特別なイベントではなく**「日常の当たり前の営み」**です。

家族への愛情: 公式ブログやSNSでも、家族のために手際よく料理を作る姿がしばしば見られます。特に、奥様（俳優の高野志穂さん）や2人のお子さんのために、日常的にキッチンに立つ姿は「良きパパ」そのものです。
自炊の徹底: 若い頃から自炊を大切にしており、忙しい撮影期間中でも、スーパーで食材を買い出し、自分で作ることで心身のバランスを整えているそうです。

2. プロ級の腕前と「こだわり」

彼の料理に対する姿勢は、非常に真摯で研究熱心です。

道具への愛: 包丁研ぎを自ら行い、使い込まれた調理器具を大切にするなど、道具から入るタイプでもあります。
おつまみの達人: お酒を嗜む北村さんは、いわゆる「酒の肴」を作るのが非常に得意です。冷蔵庫にある余り物でパパッと一品作る能力は、まさに熟練の料理人レベルと言われています。
再現性の高さ: 旅先や店で食べた美味しい味を、自宅で再現することに情熱を注ぐ一面もあります。

3. 役柄への影響：作品と料理の融合

北村さんの料理好きは、仕事（役作り）にも大きな影響を与えています。

ドラマ『たそがれ優作』:
2023年の主演ドラマ『たそがれ優作』では、実生活での料理の腕前が存分に活かされました。劇中で料理を作る手つきや、食べ物を美味しそうに扱う所作は、普段からキッチンに立ち慣れている人ならではの説得力がありました。
リアリティの追求: 「食べる」「作る」という行為を大切にしているからこそ、演じる役柄にも血の通った生活感を与えることができます。

4. 料理を通じたコミュニケーション

北村さんにとって、料理は周囲の人を喜ばせるツールでもあります。

現場での差し入れ: 共演者やスタッフに手料理を振る舞うこともあり、現場の空気を作る「おもてなしの心」を大切にしています。
「食」への敬意: 食材を無駄にしない、丁寧に下ごしらえをするといった姿勢には、食べ物に対する強いリスペクトが感じられます。

💡 エピソード：ブログでの「料理男子」ぶり

彼の公式ブログ（「北村有起哉の日記」など）では、飾り気のない言葉でその日の献立や、調理のちょっとした発見が綴られています。プロフェッショナルな俳優としての顔と、エプロン姿で台所に立つ飾らない日常のギャップが、多くのファンを惹きつけています。

⏻ 第𝟐話𝟏月𝟐𝟓日(日)よる𝟗時放送⚡️
日曜劇場『リブート』

🍽️ 今週の #合六のグルメ 🍽️

ドラマ内で合六社長が振る舞った料理を紹介📝

1品目は
『厚切りフォアグラガーリックライス』🧄

うまいもん食って、
幸せな気分で終わったほうがいいだろ。#日曜劇場リブート pic.twitter.com/gvA0tuGAiJ
— 【公式】日曜劇場『リブート』毎週日曜よる9時放送 (@reboot_tbs) January 23, 2026