ルパンブルー合流、これで大盤石だ!💰【連続テレビ小説】ばけばけ 第4週「フタリ、クラス、シマスカ?」(19)
ルパンブルー合流、これで大盤石だ!
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ルパンブルー合流、これで大盤石だ!
あらすじ
東京で再会したトキ(髙石あかり)と銀二郎(寛一郎)。松江で一緒に暮らしたいトキと、東京で夫婦をやり直したい銀二郎。答えがでないまま迎えた翌朝、仕事にでかける銀二郎を、トキは夫婦に戻ったかのように見送る。一方、松江では勘右衛門(小日向文世)が親戚のタエ(北川景子)の元を訪ね、トキが松江に帰らない可能性を伝えていた。
出演
【出演】髙石あかり,吉沢亮,北川景子,堤真一,小日向文世,池脇千鶴,岡部たかし,寛一郎,濱正悟,北野秀気,田中亨,徳田尚美,佐々木誠,三角園直樹
【作】ふじきみつ彦
【音楽】牛尾憲輔
アイスクリン
アイスクリームが日本に伝わった当初「アイスクリン」と呼ばれたのは、主にその英語の発音をカタカナに音写(音の表記)する際の慣習や認識の違い、そして初期の製品の呼び名に由来すると考えられます。
最も直接的な理由は、当時の日本人が「Ice Cream」という単語を聴き取った結果だとされています。
1. 英語の聴き取りと音写の慣習
1860年代の日本に「アイスクリーム」が伝えられた際、当時の日本人が「Cream」の部分を「クリン」と聴き取ったり、そう表記したりすることが一般的でした。
「R」と「L」の音: 英語の「Cream」に含まれる「r」の音が、当時の日本語話者には「L」に近い音や、「リン」という音として聞こえやすかった可能性があります。
初期のカタカナ表記: 明治初期の外国人教師や通訳による英語のカタカナ表記は、現代のように統一されておらず、単語の語尾の音が「ン」で終わる表記が多く見られました。
2. 商業的な初期の名称
日本で初めてアイスクリームが販売された際の名称が「あいすくりん」または「アイスクリン」であったことも、この呼び名が定着した大きな要因です。
1869年(明治2年)の横浜: 初めてアイスクリームを販売した町田房蔵は、これを「あいすくりん」と名付けたと記録されています。
大衆化との関係: その後、より低価格で提供されたり、縁日などで売られたりしたアイスクリーム状の食品が、当時の「高級品」であるアイスクリームと区別するために、親しみやすい「アイスクリン」という名称で広まっていったとも言われます。
3. その後の変遷
「アイスクリン」という呼び名は、その後、製品の品質向上や英語教育の普及に伴い、元の英語に近い「アイスクリーム」へと徐々に変わっていきました。
現在でも、特に地方の露店や一部の地域では、昔ながらの製法で作られたさっぱりとしたアイスクリーム状のものを「アイスクリン」と呼び、親しまれています。
ご家庭で簡単に作れる、美味しいアイスクリームのレシピをご紹介します。アイスクリームメーカーを使わずに、生クリームと牛乳を使って、濃厚でなめらかな仕上がりを目指します。
今回は、卵を使わず、材料を混ぜて冷やし固めるシンプルな方法です。
🍦 簡単!濃厚バニラアイスクリームの作り方(卵・機械不使用)
材料
| 材料 | 分量 | 備考 |
| 生クリーム(乳脂肪分40%以上推奨) | 200 ml | 濃厚なコクが出ます。 |
| 牛乳 | 100 ml | |
| 砂糖(グラニュー糖または上白糖) | 30〜50 g | お好みの甘さに調整してください。 |
| バニラエッセンス | 少々(5滴程度) | なければ省略可ですが、風味が増します。 |
| 塩 | ひとつまみ(ごく少量) | 甘さを引き立てます。 |
道具
ボウル(2つ)
ハンドミキサーまたは泡立て器
ゴムベラ
保存容器(タッパーや金属製のバットなど、蓋付きのもの)
作り方
1. 生クリームを泡立てる
ボウルに生クリームと砂糖(全量)を入れます。
ボウルの底を氷水で冷やしながら、ハンドミキサーまたは泡立て器で泡立てます。
7分立て(泡立て器ですくうとトロリと流れ落ちるが、少し跡が残る程度)まで泡立てます。泡立てすぎると食感が悪くなるので注意してください。
2. アイスクリーム液を作る
泡立てた生クリームに、牛乳、バニラエッセンス、塩(ひとつまみ)を加えます。
泡立て器またはゴムベラで、泡を潰さないように全体を軽く混ぜ合わせます。混ぜすぎず、全体が均一になればOKです。
3. 冷やし固める(途中で混ぜるのがポイント)
完成したアイスクリーム液を保存容器に流し入れ、蓋またはラップをします。
冷凍庫に入れ、冷やし始めます。
1〜2時間後に冷凍庫から取り出し、スプーンやフォークで全体をよくかき混ぜて空気を含ませます。容器の底や縁の固まった部分を崩し、全体を均一にします。
この「かき混ぜる作業」を2〜3回繰り返すことで、氷の粒が大きくなるのを防ぎ、なめらかな食感に仕上がります。
4. 完成
全体がしっかりと固まったら完成です。
食べる前に少し室温に置くか、冷凍庫から出して数分待つと(約5〜10分)、なめらかで美味しい状態になります。
💡 美味しく作るためのコツ
乳脂肪分の高い生クリームを使う: 脂肪分が高いほど、濃厚でなめらかな舌触りになります。(40%以上の動物性生クリームがおすすめ)
途中でかき混ぜる: アイスクリームメーカーがない場合、冷凍中に結晶化する氷を細かくするため、途中で2〜3回かき混ぜる工程は、なめらかさを出す上で非常に重要です。
金属製の容器を使う: 冷凍効率が良くなり、早く冷え固まるため、金属製のバットや容器を使うのがおすすめです。
甘味料の工夫: 砂糖の代わりに練乳を一部使用すると、さらにミルキーでコク深い味わいになり、なめらかさも増します。
アレンジを楽しむ: バニラエッセンスの代わりに、抹茶パウダー、ココアパウダー、刻んだチョコレート、砕いたオレオなどを混ぜて、様々なフレーバーを楽しめます。
庄田多吉(しょうだ たきち)が登場!
— 朝ドラ「ばけばけ」公式 放送中 (@asadora_bk_nhk) October 22, 2025
演じるのは #濱正悟 さんです。
錦織さんと共に松江で中学の教員をしていた庄田さん。
「大盤石」と呼ばれる錦織さんに対して、「半分弱」と自称する、松江の秀才です。#ばけばけ pic.twitter.com/otL99m0rEh
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